Instrumentasi Agriktur adalah cabang ilmu yang mempelajari tentang penerapan alat ukur dan kontrol dalam bidang pertanian. Mata kuliah ini sangat penting bagi para mahasiswa Teknik Elektro karena memberikan pemahaman mendalam tentang bagaimana teknologi dapat digunakan untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas pertanian. Topik-topik yang Umum Dibahas dalam Mata Kuliah Instrumentasi Agriktur adalah Prinsip-prinsip Dasar Pengukuran, Sensor dan Transduser, Sistem Pengukuran, Instrumentasi untuk Pengukuran Lingkungan, Instrumentasi untuk Pengukuran Tanaman, Sistem Kontrol Otomatis, Instrumentasi untuk Pengolahan Pascapanen, Teknologi Terbaru dalam Instrumentasi Agriktur.