Mata kuliah ketahanan pangan membahas tentang konsep dasar ketahanan pangan, ketahanan pangan dan kerawanan pangan di Indonesia, ketahanan pangan rumah tangga, pangan fungsional dan keamanan pangan untuk kesehatan, pengaruh perubahan iklim dalam ketahanan pangan, pemberdayaan petani untuk menjamin ketahanan pangan, kelembagaan pertanian dan perikanan dalam rangka ketahanan pangan, sistem pertanian berkelanjutan, sistem pertanian terpadu, serta sistem pertanian organik.
- Teacher: Danu Indra Wardhana